Le foie gras entier au naturel est préparé à partir des lobes de foie soigneusement dénervés. Il est ensuite simplement salé et poivré puis présenté en bocal pour la conserve.
Le foie gras entier au naturel est préparé à partir des lobes de foie soigneusement dénervés. Il est ensuite simplement salé et poivré puis présenté en bocal pour la conserve.
comprenant : roti, faux-filet, entrecôte, bifteck, bourguignon, bœuf mode, plat de côte, viande haché de bœuf assaisonnée , saucisse de bœuf, merguez de boeuf
Caissette de VEAU comprenant : rôti, escalopes, côtes, blanquette, saucisses de veau et tendron